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餃子の寺岡
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せんもん餃子 寺岡商店

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営業時間
17:00〜22:00
定休日 不定休
来店時にお問合せ下さい

763-0034
香川県丸亀市大手町3-8‐11
電話 0877‐25‐4304
FAX 0877‐25‐4304
Eメール info@teraokagyo-za.com

 
フライパンを充分に熱し、油を薄くひき、凍ったままの餃子を並べる
※火加減―強火
 
餃子を並べてすぐに熱湯を餃子が半分つかるぐらいゆっくりと注ぐ
※火加減―強火
 
その後、すぐにフライパンのふたをして、約5分間蒸し焼きにする
※火加減―強火
         
   
お湯の泡が大きくなったら…
※火加減―強火

 
餃子を落とさないようにお湯をすてる
※火加減―強火
 
餃子の上から油を薄くかける
※火加減―弱火
         
   
ふたをして約10分蒸し焼きにする
※火加減―弱火
 
餃子の底に焼き色がついてきたら…
※火加減―弱火
 
お皿に盛って、できあがり!






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